News

Un successo condiviso che ha coinvolto tutto il territorio bresciano

La prima edizione del contest “Pasticceria dell’anno 2024/25”, promosso da Bresciaoggi con il supporto di RAM – Polin Group, si è conclusa con una grande festa presso la Cantina Monte Rossa di Cazzago San Martino. Un evento emozionante, partecipato e ricco di entusiasmo che ha celebrato il talento, la creatività e l’impegno delle migliori pasticcerie della provincia di Brescia.

Il trionfo di Bontempi: dedizione, formazione e cuore

Con oltre 88.000 punti, a trionfare è stata la Pasticceria Caffetteria Bontempi di Sellero, guidata dalla coppia Angelo Bontempi e Veronica Pasinetti. Il loro segreto? Una perfetta combinazione di artigianalità, passione, sinergia di squadra e formazione continua. L’emozione dei vincitori si è fatta sentire sul palco: “Abbiamo vinto tutti insieme – hanno dichiarato – grazie a una rete di affetto, clienti fedeli e collaboratori straordinari. Il nostro ‘Noi’ vale più di qualsiasi ‘Io’”.

Un podio di eccellenze: Bicelli e Il Paiolo Magico

Al secondo posto si è classificata la storica Pasticceria Bicelli di corso Garibaldi (Brescia), premiata per il suo impegno costante e la partecipazione straordinaria dei clienti, che hanno raccolto migliaia di tagliandi. Terzo gradino del podio per Il Paiolo Magico di Soiano, nato nel 2020 e già punto di riferimento grazie alla sua pasticceria moderna e creativa.

Le emozioni di una classifica che premia il talento

Tra i primi cinque classificati anche L’Angolo Goloso di Edolo e Pasticceria Maddalena di Villanuova sul Clisi, che parteciperanno a un evento esclusivo con il maestro Iginio Massari. Dalla sesta alla decima posizione, applausi anche per Tappa Fissa (Vestone), Dolci Risvegli (Toscolano Maderno), Gallizioli (Collebeato), Decca (Castenedolo) e Aldida (Bedizzole): storie diverse, ma unite dalla stessa ricetta di successo fatta di artigianalità e cuore.

Un concorso che premia anche i lettori

La dolcezza del contest ha coinvolto anche il pubblico: i fortunati lettori Bruno Micheli e Giancarlo Formenti, affezionati clienti della pasticceria Maddalena, hanno vinto due buoni spesa da 200 euro grazie alla loro partecipazione attiva e appassionata.

Le parole di RAM – Polin Group

Andrea Pertile, amministratore delegato di RAM – Polin Group, main partner dell’iniziativa, ha sottolineato il valore della tradizione unita all’innovazione: “Abbiamo voluto essere al fianco di chi ogni giorno trasforma materie prime in dolci meraviglie, mettendoci passione e professionalità. Questo settore rappresenta perfettamente i valori della nostra azienda: famiglia, qualità e innovazione continua”.

La sfida delle eccellenze si conclude con un successo straordinario per la pasticceria Bertuzzo e con Ram tra i protagonisti

Si è concluso con grande entusiasmo il concorso “Pasticceria dell’anno 2024/2025” promosso da Il Giornale di Vicenza, che ha visto la partecipazione di ben 90 pasticcerie del territorio e l’arrivo in redazione di oltre 92.000 tagliandi da parte dei lettori. Un’edizione da record che ha premiato il talento, la creatività e l’impegno quotidiano delle attività dolciarie locali.

🥇 A trionfare è stata la Pasticceria Bertuzzo di Vicenza con ben 168.520 punti, seguita da Loris (61.850 punti) e Gambarato (56.670 punti). Il podio rappresenta l’eccellenza artigianale del territorio, celebrata non solo dai voti dei clienti ma anche da una partecipazione straordinaria alla cerimonia conclusiva.

Ma il concorso non si ferma qui: le prime cinque pasticcerie classificate parteciperanno a una nuova sfida esclusiva, dove verranno giudicate nientemeno che dal maestro Iginio Massari e dai figli Debora e Nicola. Un riconoscimento che certifica la qualità assoluta dei partecipanti.

🎁 Un altro momento clou è stato rappresentato dalla consegna della sfogliatrice professionale RAM Queen Line Q500 manual, donata alla vincitrice dalla nostra azienda. Un gesto che sottolinea ancora una volta il nostro impegno per l’artigianalità e l’innovazione nei laboratori di pasticceria.

“Abbiamo aderito con entusiasmo a questo progetto perché valorizza il territorio e premia chi crede nella qualità – ha dichiarato Andrea Pertile, CEO di RAM –. Speriamo sia solo la prima di tante edizioni”.

📍 Durante la premiazione, sono stati anche estratti due lettori vincitori di un buono spesa da 200 €, da utilizzare nelle pasticcerie da loro votate. Un’iniziativa che ha coinvolto migliaia di persone e che ha generato una vera e propria rete di relazioni, affetto e condivisione.GDV- pasticceria dell’anno_27.03.2025

Il conto alla rovescia è iniziato! Manca poco alla premiazione ufficiale del concorso “Pasticceria dell’anno 2024/25”, organizzato dalla Gazzetta di Mantova, e RAM Srl è orgogliosa di sostenere questa importante iniziativa come main partner insieme al gruppo Polin.

Un progetto che nasce con l’obiettivo di valorizzare le migliori realtà artigianali del territorio, premiando l’eccellenza, la creatività e la passione dei maestri pasticceri mantovani. Un successo straordinario, testimoniato da oltre 150.000 voti raccolti dai lettori e clienti affezionati delle pasticcerie in gara.

L’attesissima cerimonia di premiazione si terrà in prima serata su Telemantova, mentre il giorno seguente sarà disponibile anche in streaming su gazzettadimantova.it e sulla pagina Facebook ufficiale del quotidiano.

In palio non solo il titolo di “Pasticceria dell’anno”, ma anche buoni spesa da 200€ per i fortunati lettori che hanno partecipato al voto. A sostenere questo progetto c’è RAM Srl, da sempre al fianco di chi lavora con passione, professionalità e desiderio di innovare.

Essere partner di un’iniziativa che mette al centro la qualità artigianale significa per noi investire nel futuro delle imprese e contribuire concretamente alla crescita del settore dolciario.

📍 Appuntamento a domani con la diretta!
👉 www.ramsrl.eu

RAM partecipa a Expo Sweet 2025: l’innovazione al servizio della pasticceria e panificazione

Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione a Expo Sweet 2025, la più grande fiera dedicata al mondo della pasticceria, panificazione e gelateria in Polonia. L’evento si terrà dal 16 al 19 febbraio 2025 a Varsavia e rappresenta un’opportunità imperdibile per scoprire le ultime novità del settore e incontrare professionisti provenienti da tutto il mondo.

Dove trovarci?

📍 Hala 1 – Stand 3-10

🔹 Ospiti presso lo stand del nostro rivenditore ufficiale per la Polonia, 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗺𝗮𝗿𝗰𝗼, che ringraziamo per l’ospitalità e la collaborazione!

Perché visitare il nostro stand?

Nel nostro spazio espositivo avrete la possibilità di vedere dal vivo le nostre soluzioni innovative per la lavorazione degli impasti e scoprire come la tecnologia RAM può ottimizzare la vostra produzione. Le nostre macchine, progettate per garantire efficienza, precisione e qualità, sono il risultato di anni di ricerca e sviluppo nel settore della panificazione e pasticceria.

Venite a trovarci per:

• Testare le nostre macchine professionali e vederle in azione.
• Confrontarvi con i nostri esperti per trovare la soluzione perfetta per il vostro laboratorio.
• Scoprire le ultime novità del mondo della pasticceria e panificazione.

Un’occasione di crescita e networking

Expo Sweet non è solo una vetrina tecnologica, ma anche un punto di incontro per imprenditori, pasticceri, panificatori e professionisti del settore. Partecipando alla fiera, potrete ampliare la vostra rete di contatti, confrontarvi con esperti del settore e scoprire tendenze e innovazioni che plasmeranno il futuro della produzione alimentare.

Maggiori informazioni

📆 Date: 16 – 19 febbraio 2025
📍 Luogo: Varsavia, Polonia – Expo Sweet
🔗 Info sull’evento: www.exposweet.pl

Vi aspettiamo numerosi! Passate a trovarci presso il nostro stand Hala 1 – 3-10 e scoprite il futuro della pasticceria con RAM.

Innovazione, qualità e visione imprenditoriale: sono questi i valori che RAM Srl ha voluto celebrare sostenendo con orgoglio il concorso “Pasticceria dell’anno 2024/2025”, organizzato dal Giornale di Vicenza.

In qualità di main partner dell’iniziativa, RAM ha deciso di premiare la pasticceria vincitrice con una sfogliatrice professionale Queen Line Q500, una macchina robusta, performante e pensata per i laboratori artigianali che vogliono ottimizzare i processi produttivi mantenendo alti gli standard qualitativi.

“Abbiamo voluto sostenere un’iniziativa che promuove non solo il talento artigianale, ma anche la visione imprenditoriale e la capacità di evolversi – ha spiegato Andrea Pertile, amministratore delegato di RAM Srl –. Oggi più che mai è fondamentale investire in tecnologie solide e durature che accompagnino le aziende nel loro percorso di crescita”.

Un gesto concreto che ha valorizzato il lavoro dei professionisti del gusto, in un settore in continua evoluzione e ricco di eccellenze. Il concorso, che ha coinvolto oltre 70 pasticcerie del territorio, si è distinto per partecipazione e coinvolgimento del pubblico, raccogliendo una valanga di voti da parte dei lettori.

RAM, con sede a Schio (VI), si conferma così al fianco di chi investe nella qualità e nell’innovazione, offrendo soluzioni pensate per pasticcerie, panifici e laboratori artigianali che vogliono fare la differenza sul mercato.

Scopri la linea completa di sfogliatrici RAM:
🔗 www.ramsrl.eu/sfogliatrici

Dal 23 al 27 gennaio 2025, RAM sarà presente a SIRHA LYON, uno dei palcoscenici internazionali più prestigiosi per la ristorazione e l’industria alimentare.

📍 Dove trovarci?
Stand 4G109

Perché visitare il nostro stand?

Scopri come i macchinari RAM possono fare la differenza nel tuo laboratorio! Da anni ci distinguiamo per robustezza, innovazione e precisione, mettendo a disposizione soluzioni su misura per il settore della pasticceria e panificazione.

Vieni a trovarci per:

• Testare dal vivo le nostre attrezzature professionali.
• Scoprire nuove tecnologie per ottimizzare la produzione.
• Incontrare il nostro team e ricevere una consulenza personalizzata.

Un’opportunità da non perdere!

SIRHA LYON rappresenta il punto di incontro perfetto per professionisti del settore, chef, artigiani e imprenditori alla ricerca di innovazione e qualità. Non perdere l’occasione di lasciarti ispirare dalle nostre soluzioni tecnologiche all’avanguardia.

📆 Date: 23 – 27 gennaio 2025
📍 Luogo: Lione, Francia – SIRHA LYON
🔗 Info sull’evento: www.sirha-lyon.com

🚀 Ti aspettiamo allo Stand 4G109 per scoprire insieme il futuro della pasticceria e panificazione!

RAM a Sigep 2025: innovazione e tecnologia per pasticceria, panificazione e gelateria

Anche il 2025 sarà un anno ricco di eventi imperdibili! Dal 18 al 22 gennaio 2025, RAM sarà presente a Sigep Rimini, il salone internazionale di riferimento per il mondo della pasticceria, panificazione, gelateria e caffetteria.

Dove trovarci?

📍 Padiglione D7 – Stand 130

Cosa troverai nel nostro stand?

Vieni a scoprire le nostre soluzioni innovative per il tuo laboratorio! I nostri macchinari sono progettati per garantire affidabilità, precisione e risultati eccezionali, con tecnologie all’avanguardia per ottimizzare la produzione e migliorare la qualità del tuo lavoro.

Passa a trovarci per:

• Testare le nostre macchine in azione e scoprire le loro funzionalità avanzate.
• Parlare con i nostri esperti e trovare la soluzione perfetta per il tuo laboratorio.
• Scoprire in anteprima le novità RAM nel settore della pasticceria e panificazione.

Un’occasione unica di networking

Sigep è il punto d’incontro per professionisti del settore, imprenditori e artigiani. Non perdere questa occasione per rimanere aggiornato sulle ultime tendenze e innovazioni del mercato.

📆 Date: 18 – 22 gennaio 2025
📍 Luogo: Rimini, Italia – Sigep 2025
🔗 Info sull’evento: www.sigep.it

Non vediamo l’ora di incontrarti e condividere con te le ultime novità del mondo RAM. Ti aspettiamo al Padiglione D7 – Stand 130!

RAM è sponsor ufficiale del concorso “Pasticceria dell’Anno 2024/2025”, promosso dal Gruppo Athesis attraverso i quotidiani Il Giornale di Vicenza, Bresciaoggi, L’Arena e Gazzetta di Mantova.

Dal 18 novembre 2024 al 14 febbraio 2025, i lettori potranno votare la loro pasticceria preferita tramite tagliandi pubblicati sui giornali, con premi sia per le pasticcerie vincitrici (una sfogliatrice RAM Queen Line Q500) sia per i lettori (buoni da 200 euro).

RAM sostiene il talento e l’eccellenza del settore, celebrando la tradizione e l’innovazione.

Siamo lieti di annunciare la nostra partecipazione a Südback 2024, uno degli eventi più importanti dedicati ai professionisti della panificazione e della pasticceria.

Dal 26 al 29 ottobre vi aspettiamo a Stoccarda, dove potrete scoprire le nostre ultime novità e vedere dal vivo la qualità e l’innovazione che contraddistinguono i macchinari RAM.

Dove trovarci?
Saremo al Padiglione 6 – Stand 6C52.

Non vediamo l’ora di incontrarvi e mostrarvi come i nostri macchinari possono migliorare la vostra produzione!

Per maggiori informazioni sulla fiera, seguiteci su Facebook e Instagram.

I macchinari RAM stanno per arrivare al prestigioso BAKERY CHINA di Shanghai, l’evento leader nell’Asia Pacifica per il settore dei prodotti da forno e dolciari!

Dal 21 al 24 maggio ci trovi allo stand del nostro rivenditore SHANGHAI FLY LUCKY FOOD CO. (padiglione 1.1 stand 11A11) dove potrai scoprire le ultime innovazioni nel mondo della panificazione e della pasticceria.

Non perdere l’opportunità di vedere in anteprima i nostri macchinari!